Спирея серая Грефшейм – особенно полюбилась ландшафтным дизайнерам за свой красивый вид, благодаря постоянному обильному цветению, в народе получившая название «невеста». Широко используется при создании живых изгородей, клумб, рокариев, альпийских горок, хорошо смотрится как на фоне хвойных и лиственных пород деревьев, так и в сочетании с более низкорослыми многолетними цветущими растениями.
Представляет собой цветущий шаровидный листопадный куст, высота которого может достигать до 2-х метров, а в диаметре – до 2,5 метров. Листья Спиреи серой Грефшейм окрашены в серо-зеленый цвет, снизу их окрас более светлый. Но главным достоинством кустарника является его цветение. В период цветения, продолжительность которого составляет 1,5 месяца, куст представляет собой каскад из крошечных белых цветков, облепляющий ветви кустарника со всех сторон.
Морозостойка, хорошо произрастает на плодородных почвах, сохраняет правильную форму при равномерном освещении, хорошо переносит обрезку.